在小麥粉中的添加量20g/kg。可與檸檬酸、酒石酸等配制固體清涼飲料的發泡劑(產生CO?)。因系無害的弱堿性劑,洗滌蔬菜時添加約0.1%~0.2%可使綠色穩定。單用時,,好與磷酸氫鈣等酸性物質合用。,促使食品組織細胞軟化,促進澀味成分溶出。對羊奶有去膻作用(用量10~20mg/kg)。作酸度調節劑和化學膨松劑,我國規定可用于各類需添加膨松劑的食品,按生產需要適量使用
加一點小蘇打在洗面奶里,或者用小蘇打和燕麥片做面膜,有助于改善肌膚;
在洗發香波里加少量小蘇打,可以清除殘留的發膠和定型膏。
刷牙時在牙膏上加上一點小蘇打,能有效去牙銹和牙菌斑。反復幾次,牙齒潔白如玉。
除焦:把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,
祛霉:電冰箱出現霉味時,
褪黃:絲綢衣服熨黃時,可用少許小蘇打調成糊狀涂于焦黃處,待水蒸發后,再墊上濕毛巾熨燙一下,焦黃痕跡便可消失。
注意:首先要記得找那種極細的粉末,其次小蘇打是堿性的,而皮膚是弱酸性的,另外洗完臉后,皮膚上殘留的水道水對皮膚也不好,所以洗完臉擦干以后,在化妝棉上撒一些純凈蒸餾水,把皮膚好好擦一遍,這樣再拍化妝水的時候,皮膚就會很好的把化妝水完全吸收進去。
這樣堅持一段時間,你的皮膚就會有變化哦。
小蘇打屬于堿性,:有發面效果,常在蒸窩頭時用點小蘇打。與酸溶合可產生二氧化炭氣體。殺菌作用不大。